香蕉營養(yǎng)概述

香蕉對(duì)養(yǎng)分的需求量非常高,超過了大多數(shù)作物。產(chǎn)量高達(dá) 100 噸/公頃的蕉園,從土壤中帶走的養(yǎng)分量也很高。然而,60%的作物根系都位于表土 15 厘米以內(nèi),因此養(yǎng)分淋溶和揮發(fā)也是主要問題,所以精準(zhǔn)的用肥、回收凋落葉和堆肥就至關(guān)重要。盡早移除吸芽可以最大程度地減少來自母株的養(yǎng)分循環(huán)。

為保持適宜的生長條件,通常需要在整個(gè)生長季頻繁施肥,特別是氮和鉀。香蕉營養(yǎng)生長早期對(duì)果穗發(fā)育尤為重要。這一時(shí)期需要供應(yīng)大量養(yǎng)分,以確保植株的生長和宿根吸芽的形成。通常,一代蕉苗比宿根蕉苗生長需要更多的養(yǎng)分。宿根蕉苗受益于母株和凋落葉的養(yǎng)分循環(huán),因此可以減少施肥量。

 

大量元素

 的吸收量可超過其它營養(yǎng)物質(zhì)的總和,比氮的需求量高 3-4 倍。開花前后為用肥高峰期。研究表明,應(yīng)在香蕉盛花期前施完作物所需的大部分鉀肥。作物生長期間,一代蕉苗和宿根蕉苗吸收的鉀量相當(dāng),每生產(chǎn)一噸香蕉,移除的鉀量約為 5-7 公斤。

Macronutrient Removal (kg/t of Fruit)

Cameroon

Type

N

P

K

Ca

Mg

S

Banana (average of 2 crops)

1.97

0.25

6.60

0.21

0.32

0.27

Plantain (average of 4 crops)

1.6

0.23

5.04

0.15

0.21

0.14

Ref: Marchal and Mallessard - 1979

整個(gè)種植季都需要來促進(jìn)生長,但需氮高峰期是在葉片和假莖生長期間。一代蕉苗在生長早期對(duì)氮的需求量稍大于宿根蕉苗。每生產(chǎn)1噸植物約需要 6 公斤的氮。由于香蕉植株不能儲(chǔ)氮,因此需要定期施肥來避免缺氮,尤其在高淋溶環(huán)境下。 

是香蕉第三重要的營養(yǎng)元素,生長季中每生產(chǎn)1噸植株和果實(shí)要吸收 3 公斤的鈣。主要吸收期在抽蕾前或抽蕾期間。 

的需求量很小,通常每生產(chǎn)1噸植株和香蕉需要吸收1 公斤的磷。在整個(gè)生長季需對(duì)作物持續(xù)供磷。

整個(gè)生長季香蕉對(duì)的需求量相對(duì)比較均勻。氮、磷和鉀吸收總量的 30-40% 都能轉(zhuǎn)運(yùn)到果穗,只有 10-15% 的鈣和鎂能夠轉(zhuǎn)運(yùn)到果肉。但對(duì)于果實(shí)的完整性、長期儲(chǔ)存以及香蕉的總產(chǎn)量而言,鈣和鎂的作用至關(guān)重要。 

吸芽生長期到抽蕾期,作物對(duì)硫的吸收量最大,每生產(chǎn)1噸植株和果實(shí)香蕉需要吸收約 1 公斤的硫。

 

微量元素 

保證作物良好生長所需的微量元素量要少得多,鐵、鋅、錳、硼、銅和鉬是其中的關(guān)鍵營養(yǎng)元素。 

和錳一樣都是促進(jìn)生長的關(guān)鍵養(yǎng)分,需求量最大。

可以有效提高作物品質(zhì)。在香蕉生長早期,作物對(duì)微量元素的需求量最大。

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