過多的氮會造成徒長,導致初生芽壞死,從而限制了葡萄產(chǎn)量。過量施氮會造成生理性病害,導致穗梗壞死。
鎂
缺鎂也與穗梗壞死相關。這種營養(yǎng)失衡會影響鮮食葡萄的坐果和果實成熟。轉(zhuǎn)色期前葉面噴鎂2-3 次,可盡量減少這種隱患。穗梗壞死還與鎂與鉀和氮的失衡有關。
研究表明,營養(yǎng)貯藏器官和果實中糖含量低會導致氮積累,尤其是成熟期處于寒冷天氣時。在這種情況下,噴施鎂可以幫助減少穗梗壞死。
同樣,葉面噴施鎂也有助于調(diào)節(jié)過量吸收鉀導致的養(yǎng)分失衡,從而防止穗梗壞死。雖然葉面噴施效果顯著,但在標準的作物施肥管理計劃中,推薦通過土壤施用或灌溉鎂肥來修復長期的缺鎂情況。